Simplifiez. Économisez. Vivez libre.
La choucroute, les cornichons, le kéfir, le kimchi — ce ne sont pas des modes culinaires. Ce sont des techniques de conservation millénaires, utilisées par l’humanité bien avant l’invention du réfrigérateur, de la conserve ou du congélateur. Et la science leur donne raison : les recherches de l’INRAE et du programme Ferments du Futur (financé … Lire la suite
On connaît le problème : chaque Français jette en moyenne 25 à 30 kg de nourriture consommable par an — environ 100 € par personne à la poubelle (source ADEME/SDES 2023). Et la première cause identifiée par l’ADEME, c’est l’achat sans planification : on fait les courses au feeling, on achète trop, les légumes moisissent … Lire la suite
En France, chaque personne jette en moyenne 25 à 30 kg de nourriture encore consommable par an — dont 7 kg encore emballés. À l’échelle du pays, ça représente 3,8 millions de tonnes de gaspillage alimentaire, 15 millions de tonnes de CO₂ émises pour rien (3 à 4 % des émissions nationales), et un coût … Lire la suite
Je fabrique ma lessive moi-même depuis plus de cinq ans. Au début, c’était par curiosité, aujourd’hui, c’est devenu un réflexe : je ne pourrais plus revenir aux bidons de lessive du supermarché. Pas pour des raisons idéologiques. Juste parce que ma lessive coûte moins de 1 € le litre, que je sais exactement ce qu’il … Lire la suite
Ouvrez le placard sous votre lavabo. Comptez les flacons. Gel douche, shampoing, après-shampoing, mousse à raser, after-shave, démaquillant, crème de jour, crème de nuit, cotons, cotons-tiges, brosses à dents en plastique, rasoirs jetables… Si vous êtes comme la majorité des Français, il y a entre 15 et 30 produits là-dedans — dont la plupart sont … Lire la suite
Chaque année, un foyer français dépense en moyenne 200 à 300 € en produits ménagers. Sprays, lingettes, détergents, désinfectants, lessives parfumées — l’arsenal de nettoyage moyen d’une cuisine contient entre 10 et 20 produits différents. Le problème, c’est que la plupart d’entre eux ne sont ni nécessaires, ni anodins. L’ARS Auvergne-Rhône-Alpes rappelle que les produits … Lire la suite